隨著健康意識的增強，食育——即食物教育，已經成為現(xiàn)代社會關注的熱點。它不僅僅是關于食物的選擇和烹飪，更是一種生活方式，關乎人們的飲食觀念、健康理念以及環(huán)境的可持續(xù)性。近日，鷹潭市科技館三樓“食育主題科普展廳”正式對外開放。這是江西省首個市級食育專題科普展廳，由鷹潭市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合鷹潭市科技館和江西省食育學會共同創(chuàng)建。

鷹潭打造江西首個市級專題科普展廳

　　食育科普主題展廳圍繞“食·生長”“食·生活”“食·文化”“食·產品”四大主題，通過展覽展示、實物模型、互動答題、科普視頻等形式充分展示五谷雜糧、食品安全、營養(yǎng)健康、飲食文化、特色食品等食育知識，傳播飲食質量美學、營養(yǎng)美學、行為美學，發(fā)揮食育在立德、啟智、健體、強美、育勞等方面的積極作用，讓人民群眾吃得放心、吃得營養(yǎng)、吃得健康。

　　近年來，鷹潭市深入實施食育普及三年行動計劃。聯(lián)合教育、科協(xié)、市食安委成員單位共同推動“食育”工作，構建食育“個十百千萬”工作體系，即完成1個食育科普場館、命名10個食育實踐基地、改造100個食育教室、發(fā)展超1000名食品安全科技志愿者(食育工作志愿者)、食育普及首批覆蓋人群超過10000個家庭，全力將鷹潭市打造成全省食育工作典型示范城市。

　　下一步，鷹潭市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)聯(lián)合相關單位，進一步推進實施食育普及三年行動計劃，持續(xù)開展食育大講堂、食育活動課程等實踐活動，加強食育內容豐富性和創(chuàng)新性，切實增強廣大師生食品安全意識，不斷推動全市食育工作向縱深發(fā)展。

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